♡~粉紅豬的生活筆記~♡

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粉紅豬 與 虎妹 的日常
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《廚房兵器》新烤箱駕到~ 親子烘焙預備

第一回合先來個朝思暮想的核桃派

拋棄式烤模... 食譜分量減半後配合7吋烤模餡料好少唷

第二回試著用盤子當烤模, 派皮折出花邊方式, 
這回烤模較小, 餡料顯得較深好 ^__^

再來個12兩帶蓋土司
買了12兩帶蓋土司盒, 打算烤個專業土司

好難唷, 用半天然酵母. 半速發酵母, 發的不好.... 做了2次都發不夠
同一批麵團, 用鑄鐵鍋烤的麵包更好吃, 嚼久了真的有乳酪味
土司雖然只發成山峰土司, 不過皮很薄, 有麵包店的fu


常在網路看到網友分享花式麵包, 超羨慕的
麵包機攪拌麵團, 整型後進烤箱
雖然這台在中型烤箱裡最小, 但能玩好多花樣
來烤個把拔最愛的蔥花麵包, 大獲好評 

麵團雖然沒攪好, 太黏了, 很難像傳統麵包捏成一顆顆,
只能一大片舖在烤盤上, 烤完後意外得到華麗的效果


幾天後追加裝備到貨, 電動打蛋機 (攪拌機), 戚風蛋糕烤模
第一回戚風蛋糕大成功, 開心 沒加泡打粉. 香草.  

為什麼戚風蛋糕不買紙模呢.... 紙模太貴了一個要20耶
上回烤派的鋁鉑模一個7元

還沒來的及打鮮奶油就被嗑光了


即將陷入烘焙裝備競賽... 要克制啊


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